Hotelarstwo i gastronomia

Forma:
Forma

Niestacjonarne - zajęcia na studiach niestacjonarnych odbywają się głównie w weekendy, średnio co dwa tygodnie. Na niektórych kierunkach zajęcia zaczynają się już w piątek po południu, jeśli wymaga tego program nauczania.

Stacjonarne - zajęcia na studiach stacjonarnych prowadzimy w dni robocze, najczęściej 3–4 dni w tygodniu, więc weekendy masz wolne od spotkań na uczelni. Plan układamy tak, aby zminimalizować liczbę okienek.

Niestacjonarne
Stacjonarne
Sposób realizacji:
Sposób realizacji

Hybrydowe - na studiach hybrydowych zajęcia odbywają się zarówno online na platformie MS Teams, jak i stacjonarnie w salach wykładowych.

Hybrydowe
Cechy:
Studia I stopnia licencjackie
Od października
Polski
6 semestrów
Miasto:
Poznań
Psychologia negocjacji i mediacji | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
studenci
studenci
Psychologia negocjacji i mediacji | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
studenci
studenci

Czego się nauczysz

Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
  • Zdobędziesz praktyczne umiejętności związane z funkcjonowaniem obiektu hotelowego – od organizacji pracy działów, po kontrolę jakości usług i obsługę gościa.
  • Opanujesz nowoczesne systemy informatyczne wykorzystywane w hotelarstwie i gastronomii, co zwiększy Twoją atrakcyjność na rynku pracy.
  • Nauczysz się zarządzać przedsiębiorstwem HoReCa – personelem, kosztami, logistyką oraz procesami operacyjnymi.
  • Odkryjesz skuteczne narzędzia marketingu, dzięki którym zbudujesz atrakcyjną ofertę i przyciągniesz klientów.
  • Opanujesz standardy obsługi gościa, pozwalające budować pozytywne doświadczenia i utrzymywać wysoki poziom satysfakcji klientów.

Praca dla Ciebie

Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
  • Możesz pracować w recepcji lub dziale front office, odpowiadając za obsługę gości i organizację ich pobytu
  • Znajdziesz zatrudnienie jako specjalista ds. guest relations, budując pozytywne doświadczenia gości
  • Możesz zostać kierownikiem zmiany w hotelu lub restauracji, zarządzając zespołem i operacjami
  • Możesz pracować jako manager obiektu noclegowego średniej wielkości, koordynując jego funkcjonowanie.
  • Znajdziesz pracę jako kierownik sali (restaurant manager), dbając o jakość obsługi i organizację pracy
  • Zdobędziesz zatrudnienie jako koordynator eventów, konferencji i bankietów

Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: Szkoła psychologii
  • Uczysz się w praktyce – zajęcia mają formę warsztatów, ćwiczeń i pracy na realnych przykładach
  • Pracujesz na systemach używanych w branży HoReCa (m.in. PMS, POS)
  • Poznajesz realne standardy pracy w hotelach i gastronomii
  • Rozwijasz umiejętności zarządzania zespołem i organizacji pracy
  • Przygotowujesz się do pracy w dynamicznym środowisku usługowym
  • Zdobywasz kompetencje przydatne zarówno w Polsce, jak i za granicą

Program

Praktyczne studia

Uczymy tak, aby jak najlepiej przygotować Cię do rzeczywistych wyzwań, z jakimi spotkasz się w pracy zawodowej.

 

  • Projekty grupowe – realne problemy biznesowe.
  • Symulacje – decyzje w warunkach rynkowych.
  • Staże i praktyki – doświadczenie w firmach.
  • Wykłady z praktykami – eksperci z rynku.
  • Nowoczesne narzędzia – aktualne technologie.
  • Case studies – analiza realnych przypadków.
Wybrane zajęcia kierunkowe
  • Geografia i kartografia turystyczna
  • Podstawy hotelarstwa
  • Podstawy turystyki
  • Teoria i metodyka rekreacji
  • Regiony turystyczne świata
  • Podstawy dietetyki
Wybrane zajęcia specjalnościowe
  • Eksploatacja hotelu
  • Marketing w branży HoReCa
  • Zarządzanie przedsiębiorstwem HoReCa
  • Systemy informatyczne w HoReCa
  • Serwis gastronomiczny i obsługa kelnerska
  • Turystyka kulinarna
  • Standardy obsługi gościa
studenci
studenci
Nauka języka obcego

Na studiach stacjonarnych:

  • 240 godzin nauki jednego języka obcego (60 godzin w semestrze, od 2 do 5 semestru).

 

Na studiach niestacjonarnych:

  • 32 godziny nauki języka angielskiego z lektorem i 120 godzin nauki na platformie e-learningowej w 3 i 4 semestrze
  • 32 godziny nauki wybranego języka obcego z lektorem i 60 godzin nauki na platformie e-learningowej w 3 i 4 semestrze

 

Możesz wybrać: j. angielski, j. niemiecki, j. hiszpański.

Sposób zaliczenia studiów

Tworzysz w zespole projekt dyplomowy, który rozwiązuje praktyczny lub teoretyczny problem związany z Twoim kierunkiem. Badając literaturę i przeprowadzając własne analizy, pracujesz nad autorską propozycją rozwiązania problemu. Wszystko, czego nauczysz się podczas studiów, pozwala Ci na stworzenie profesjonalnej pracy opartej na realnych danych i działaniach. By uzyskać tytuł inżyniera, taki projekt musisz obronić przed komisją. To Ty wyznaczasz kierunek swojego projektu!

Praktyki i staże

Praktyki studenckie to ważny element studiów. Studenci studiów licencjackich oraz jednolitych studiów magisterskich realizują 960 godzin praktyk (24 tygodnie), zdobywając doświadczenie zawodowe. Jeśli pracujesz w zawodzie zgodnym z kierunkiem studiów, możesz zaliczyć praktyki na podstawie zatrudnienia. W trakcie studiów masz też szansę na płatny staż. Programy stażowe przygotowują pracodawcy, z którymi współpracujemy, dostosowując wymagania do stanowisk, co ułatwia pierwsze kroki zawodowe.

Zasady rekrutacji

Aby zostać studentem studiów I stopnia na Uniwersytecie WSB Merito, należy:

  • ukończyć szkołę średnią,
  • zdać maturę i uzyskać świadectwo dojrzałości,
  • wypełnić formularz, złożyć i podpisać niezbędne dokumenty,
  • o przyjęciu decyduje kolejność zgłoszeń oraz kompletność dokumentów.

Szczegółowe informacje znajdziesz na stronach poszczególnych uczelni.

Czas do końca promocji

12 dni 22 h 15 min

Koniec promocji 15.10.2026 o godz. 23:59

Stypendia i zniżki

  • Na studiach I stopnia i jednolitych magisterskich możesz skorzystać z Programu Very Important Student (VIS) i studiować pierwszy semestr nawet za darmo.
  • Możesz otrzymać te same stypendia, co studenci uczelni publicznych, w tym naukowe, sportowe, socjalne i zapomogi.
  • Elastyczny system opłat pozwala Ci wybrać, w ilu ratach chcesz opłacać czesne.

Zapisy na studia: online, szybko i wygodnie

  • Proces rekrutacji przejdziesz online.
  • Dołączysz dokumenty, podpiszesz umowę z dowolnego miejsca za pośrednictwem Internetu.
  • W każdej chwili sprawdzisz status rekrutacji oraz historię zapisów.
  • W dowolnym momencie możesz dokończyć przerwany proces uzupełnienia formularza rekrutacyjnego.

Ceny

Czesne stopniowane
12 rat
550 zł Cena za rok: 6600 zł (12 x 550 zł)
10 rat
645 zł Cena za rok: 6450 zł (10 x 645 zł)
2 raty
3140 zł Cena za rok: 6280 zł (2 x 3140 zł)
1 rata
6100 zł Cena za rok: 6100 zł (1 x 6100 zł)
    Czesne równe
    12 rat
    650 zł Cena za rok: 7800 zł (12 x 650 zł)
    10 rat
    765 zł Cena za rok: 7650 zł (10 x 765 zł)
    2 raty
    3710 zł Cena za rok: 7420 zł (2 x 3710 zł)
    1 rata
    7200 zł Cena za rok: 7200 zł (1 x 7200 zł)
      Czesne stopniowane
      12 rat
      550 zł Cena za rok: 6600 zł (12 x 550 zł)
      10 rat
      645 zł Cena za rok: 6450 zł (10 x 645 zł)
      2 raty
      3140 zł Cena za rok: 6280 zł (2 x 3140 zł)
      1 rata
      6100 zł Cena za rok: 6100 zł (1 x 6100 zł)
        Czesne równe
        12 rat
        650 zł Cena za rok: 7800 zł (12 x 650 zł)
        10 rat
        765 zł Cena za rok: 7650 zł (10 x 765 zł)
        2 raty
        3710 zł Cena za rok: 7420 zł (2 x 3710 zł)
        1 rata
        7200 zł Cena za rok: 7200 zł (1 x 7200 zł)
          Czesne równe
          12 rat
          650 zł Cena za rok: 7800 zł (12 x 650 zł)
          10 rat
          765 zł Cena za rok: 7650 zł (10 x 765 zł)
          2 raty
          3710 zł Cena za rok: 7420 zł (2 x 3710 zł)
          1 rata
          7200 zł Cena za rok: 7200 zł (1 x 7200 zł)
            Sprawdź czy Twoja firma zapewnia Ci zniżkę

            Zyskaj atrakcyjny rabat na studia, który jest Twoim benefitem rozwojowym dzięki współpracy Twojej firmy z Uczelniami WSB Merito.

            Skontaktuj się z nami

            Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: budynek

            Formularz kontaktowy

            Podaj numer albumu jeśli jesteś naszym studentem lub absolwentem. Przyśpieszy to realizację Twojego zgłoszenia

            KTO JEST ADMINISTRATOREM TWOICH DANYCH OSOBOWYCH I JAK MOŻESZ SIĘ Z NAMI SKONTAKTOWAĆ?
            Administratorem Twoich danych osobowych jest Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu przy ul. Powstańców Wielkopolskich 5.
            Jeśli masz pytania dotyczące przetwarzania Twoich danych osobowych oraz przysługujących Ci praw, skontaktuj się z naszym Inspektorem Ochrony Danych: [email protected].

            W JAKICH CELACH, NA JAKIEJ PODSTAWIE PRAWNEJ I PRZEZ JAKI CZAS PRZETWARZAMY TWOJE DANE OSOBOWE?
            Cele marketingowe
            W celach marketingowych Twoje dane będziemy przetwarzali na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody przez 5 lat liczonych od 1 stycznia roku następującego po dacie wyrażenia zgody. Dzięki tej zgodzie będziemy mogli przesyłać Ci informacje na temat naszej oferty, wydarzeń przez nas organizowanych i promocji, które dla Ciebie przygotowaliśmy.
            Realizacja usług edukacyjnych i archiwizacja danych po zrealizowaniu usługi
            W celach realizacji usług edukacyjnych oraz archiwizacji danych po zrealizowaniu usługi Twoje dane będziemy przetwarzali na podstawie zawartej umowy oraz ustawy Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce.
            Twoje dane będą przechowywane przez:
            - 50 lat zgodnie z par. 15 ust. 4 Rozporządzenia Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 27 września 2018 roku w sprawie studiów,
            - 25 lat, jeśli dokumentacja dotyczy studiów podyplomowych oraz MBA,
            - okres wynikający z obowiązujących przepisów prawa w przypadku innych usług edukacyjnych (np. szkoleń),
            - 6 miesięcy od zakończenia rekrutacji, jeśli nie podejmiesz u nas studiów.

            KOMU UDOSTĘPNIAMY TWOJE DANE OSOBOWE?
            Jako uczelnia na co dzień korzystamy z usług firm, dzięki którym zapewniamy Ci najwyższy standard obsługi. Twoje dane osobowe mogą zostać im przekazane do przetwarzania na nasze zlecenie. Dzieje się tak najczęściej w przypadku współpracy z konkretnym usługodawcą (np. dostawcą usług przechowywania danych) lub podwykonawcą (np. agencją marketingową). W takiej sytuacji przekazanie danych nie uprawnia innych podmiotów do dowolnego ich przetwarzania, a jedynie do korzystania z nich w celach wyraźnie przez nas wskazanych. W żadnym przypadku przekazanie danych nie zwalnia nas jako Administratora Danych Osobowych z odpowiedzialności za ich przetwarzanie.
            Twoje dane mogą być też przekazywane organom publicznym, ale tylko gdy upoważniają ich do tego obowiązujące przepisy.

            JAKIE SĄ TWOJE PRAWA W ZWIĄZKU Z PRZETWARZANIEM PRZEZ NAS TWOICH DANYCH OSOBOWYCH?
            Masz prawo:
            • dostępu do treści Twoich danych,
            • do sprostowania Twoich danych,
            • do usunięcia Twoich danych, jeżeli:
            - wycofasz Twoją zgodę na przetwarzanie danych osobowych,
            - Twoje dane osobowe przestaną być niezbędne do celów, w których zostały zebrane lub w których były przetwarzane,
            - wniesiesz sprzeciw wobec wykorzystywania Twoich danych w celach marketingowych,
            - wniesiesz sprzeciw wobec wykorzystywania Twoich danych w celu dostosowania naszych usług do Twoich preferencji,
            - Twoje dane osobowe są przetwarzane niezgodnie z prawem,
            • do ograniczenia przetwarzania Twoich danych,
            • do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych,
            • do przenoszenia danych,
            • do cofnięcia zgody w dowolnym momencie. Cofnięcie zgody nie wpływa na przetwarzanie danych dokonywane przez nas przed jej cofnięciem.
            Przysługuje Ci również prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego, gdy uznasz, że przetwarzanie Twoich danych osobowych narusza przepisy obowiązującego prawa.
            Podanie danych osobowych w celach marketingowych i w celu badania losów absolwentów jest dobrowolne.
            Podanie danych w celach realizacji usług edukacyjnych i archiwizacji danych po zrealizowaniu usługi jest wymagane ustawowo lub jest niezbędne do zawarcia umowy. Jeżeli odmówisz podania swoich danych lub podasz nieprawidłowe dane, nie będziemy mogli zrealizować dla Ciebie usługi.

            W JAKI SPOSÓB DOPASOWUJEMY USŁUGI DO TWOICH ZAINTERESOWAŃ I PREFERENCJI?
            Dane osobowe zebrane w celach marketingowych będziemy przetwarzać w sposób zautomatyzowany, w formie profilowania. Oznacza to, że dzięki analizie podanych przez Ciebie danych przedstawimy ofertę dopasowaną do Twoich potrzeb.

            Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez uniwersytet w celu przetwarzania informacji handlowych dotyczących usług, promocji i wydarzeń związanych z uniwersytetem. Zgoda obejmuje przesłanie informacji za pośrednictwem:
            To pytanie sprawdza czy jesteś człowiekiem i zapobiega wysyłaniu spamu.

            Przy zapisie możesz wybrać opcję płatności rocznego czesnego w 1, 2, 10 lub 12 ratach. Zapisz się teraz

            W oparciu o art. 80 ust. 3 ustawy z dnia 20 lipca 2018 r. Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce uczelnia raz w roku akademickim zwiększa wysokość czesnego określonego w § 3 ust. 1 Umowy o wskaźnik równy wskaźnikowi wzrostu cen towarów i usług konsumpcyjnych za rok kalendarzowy poprzedzający rok, w którym dokonuje się waloryzacji, ogłoszony przez Prezesa Głównego Urzędu Statystycznego, łącznie nie więcej niż o 30 % do czasu ukończenia studiów określonych w Umowie.
            Co dostajesz w ramach czesnego? Więcej niż się spodziewasz. Sprawdź.

            Podobne kierunki i specjalności

            Polecane kierunki i specjalności

            Studia I stopnia - specjalność

            Programowanie

            od 790zł
            623zł / mies.
            Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 581 zł / mies.
            Więcej o tej specjalności

            Polecane kierunki i specjalności

            Studia I stopnia - specjalność

            International Enterprise

            od 530zł
            363zł / mies.
            Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 321 zł / mies.
            Więcej o tej specjalności
            Polecane kierunki i specjalności
            Inni oglądali również

            Polecane kierunki i specjalności

            Studia I stopnia - specjalność

            Pilot wycieczek i rezydent turystyczny

            od 550 zł / mies.
            Więcej o tej specjalności

            Polecane kierunki i specjalności

            Studia I stopnia - specjalność

            Psychodietetyka i poradnictwo zdrowego stylu życia

            od 575zł
            408zł / mies.
            Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 366 zł / mies.
            Więcej o tej specjalności

            Polecane kierunki i specjalności

            Studia I stopnia - specjalność

            Finanse osobiste

            od 540zł
            373zł / mies.
            Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 331 zł / mies.
            Więcej o tej specjalności

            Polecane kierunki i specjalności

            Studia I stopnia - specjalność

            Filologia angielska

            od 595zł
            428zł / mies.
            Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 386 zł / mies.
            Więcej o tej specjalności
            Pobierz stronę do PDF Pobierz stronę do PDF

            Masz wątpliwości?

            Nie wiesz, który kierunek jest dla Ciebie?

            Już wiesz, co chcesz studiować?

            Wypełnij krótki formularz i rozpocznij proces rekrutacji