Hotelarstwo i gastronomia

Forma:
Forma

Niestacjonarne - zajęcia na studiach niestacjonarnych odbywają się głównie w weekendy, średnio co dwa tygodnie. Na niektórych kierunkach zajęcia zaczynają się już w piątek po południu, jeśli wymaga tego program nauczania.

Stacjonarne - zajęcia na studiach stacjonarnych prowadzimy w dni robocze, najczęściej 3–4 dni w tygodniu, więc weekendy masz wolne od spotkań na uczelni. Plan układamy tak, aby zminimalizować liczbę okienek.

Niestacjonarne
Stacjonarne
Sposób realizacji:
Sposób realizacji

Hybrydowe - na studiach hybrydowych zajęcia odbywają się zarówno online na platformie MS Teams, jak i stacjonarnie w salach wykładowych.

Hybrydowe
Cechy:
Studia I stopnia licencjackie
Od października
Polski
6 semestrów
Miasto:
Poznań
Cena
od 550 zł / mies.
315zł / mies.
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 310 zł / mies.
Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci

Czego się nauczysz

Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
  • Zdobędziesz praktyczne umiejętności związane z funkcjonowaniem obiektu hotelowego – od organizacji pracy działów, po kontrolę jakości usług i obsługę gościa.
  • Opanujesz nowoczesne systemy informatyczne wykorzystywane w hotelarstwie i gastronomii, co zwiększy Twoją atrakcyjność na rynku pracy.
  • Nauczysz się zarządzać przedsiębiorstwem HoReCa – personelem, kosztami, logistyką oraz procesami operacyjnymi.
  • Odkryjesz skuteczne narzędzia marketingu, dzięki którym zbudujesz atrakcyjną ofertę i przyciągniesz klientów.
  • Opanujesz standardy obsługi gościa, pozwalające budować pozytywne doświadczenia i utrzymywać wysoki poziom satysfakcji klientów.

Praca dla Ciebie

Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
  • Możesz pracować w recepcji lub dziale front office, odpowiadając za obsługę gości i organizację ich pobytu
  • Znajdziesz zatrudnienie jako specjalista ds. guest relations, budując pozytywne doświadczenia gości
  • Możesz zostać kierownikiem zmiany w hotelu lub restauracji, zarządzając zespołem i operacjami
  • Możesz pracować jako manager obiektu noclegowego średniej wielkości, koordynując jego funkcjonowanie.
  • Znajdziesz pracę jako kierownik sali (restaurant manager), dbając o jakość obsługi i organizację pracy
  • Zdobędziesz zatrudnienie jako koordynator eventów, konferencji i bankietów

Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: Szkoła psychologii
  • Uczysz się w praktyce – zajęcia mają formę warsztatów, ćwiczeń i pracy na realnych przykładach
  • Pracujesz na systemach używanych w branży HoReCa (m.in. PMS, POS)
  • Poznajesz realne standardy pracy w hotelach i gastronomii
  • Rozwijasz umiejętności zarządzania zespołem i organizacji pracy
  • Przygotowujesz się do pracy w dynamicznym środowisku usługowym
  • Zdobywasz kompetencje przydatne zarówno w Polsce, jak i za granicą

Program

Praktyczne studia

Uczymy tak, aby jak najlepiej przygotować Cię do rzeczywistych wyzwań, z jakimi spotkasz się w pracy zawodowej.

 

  • Projekty grupowe – realne problemy biznesowe.
  • Symulacje – decyzje w warunkach rynkowych.
  • Staże i praktyki – doświadczenie w firmach.
  • Wykłady z praktykami – eksperci z rynku.
  • Nowoczesne narzędzia – aktualne technologie.
  • Case studies – analiza realnych przypadków.
Wybrane zajęcia kierunkowe
  • Geografia i kartografia turystyczna
  • Podstawy hotelarstwa
  • Podstawy turystyki
  • Teoria i metodyka rekreacji
  • Regiony turystyczne świata
  • Podstawy dietetyki
Wybrane zajęcia specjalnościowe
  • Eksploatacja hotelu
  • Marketing w branży HoReCa
  • Zarządzanie przedsiębiorstwem HoReCa
  • Systemy informatyczne w HoReCa
  • Serwis gastronomiczny i obsługa kelnerska
  • Turystyka kulinarna
  • Standardy obsługi gościa
Beauty terapeuta | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Nauka języka obcego

Na studiach stacjonarnych:

  • 240 godzin nauki jednego języka obcego (60 godzin w semestrze, od 2 do 5 semestru).

 

Na studiach niestacjonarnych:

  • 32 godziny nauki języka angielskiego z lektorem i 120 godzin nauki na platformie e-learningowej w 3 i 4 semestrze
  • 32 godziny nauki wybranego języka obcego z lektorem i 60 godzin nauki na platformie e-learningowej w 3 i 4 semestrze

 

Możesz wybrać: j. angielski, j. niemiecki, j. hiszpański.

Sposób zaliczenia studiów

Tworzysz w zespole projekt dyplomowy, który rozwiązuje praktyczny lub teoretyczny problem związany z Twoim kierunkiem. Badając literaturę i przeprowadzając własne analizy, pracujesz nad autorską propozycją rozwiązania problemu. Wszystko, czego nauczysz się podczas studiów, pozwala Ci na stworzenie profesjonalnej pracy opartej na realnych danych i działaniach. By uzyskać tytuł inżyniera, taki projekt musisz obronić przed komisją. To Ty wyznaczasz kierunek swojego projektu!

Praktyki i staże

Praktyki studenckie to ważny element studiów. Studenci studiów licencjackich oraz jednolitych studiów magisterskich realizują 960 godzin praktyk (24 tygodnie), zdobywając doświadczenie zawodowe. Jeśli pracujesz w zawodzie zgodnym z kierunkiem studiów, możesz zaliczyć praktyki na podstawie zatrudnienia. W trakcie studiów masz też szansę na płatny staż. Programy stażowe przygotowują pracodawcy, z którymi współpracujemy, dostosowując wymagania do stanowisk, co ułatwia pierwsze kroki zawodowe.

Zasady rekrutacji

Studentem studiów I stopnia (licencjackich lub inżynierskich) na Uniwersytecie WSB Merito możesz zostać po ukończeniu szkoły średniej, zdaniu matury i odebraniu świadectwa dojrzałości. O przyjęciu na studia decyduje kolejność zgłoszeń oraz złożenie kompletu dokumentów i spełnienie wymogów wynikających z zasad rekrutacji.

Czas do końca promocji

15 dni 15 h 41 min

Koniec promocji 16.07.2026 o godz. 23:59

Stypendia i zniżki

  • Na studiach I stopnia i jednolitych magisterskich możesz skorzystać z Programu Very Important Student (VIS) i studiować pierwszy semestr nawet za darmo.
  • Możesz otrzymać te same stypendia, co studenci uczelni publicznych, w tym naukowe, sportowe, socjalne i zapomogi.
  • Dodatkowo, elastyczny system opłat pozwala Ci wybrać, w ilu ratach chcesz opłacać czesne.

Zapisy na studia: online, szybko i wygodnie

  • Proces rekrutacji przejdziesz online.
  • Dołączysz dokumenty, podpiszesz umowę z dowolnego miejsca za pośrednictwem Internetu.
  • W każdej chwili sprawdzisz status rekrutacji oraz historię zapisów.
  • W dowolnym momencie możesz dokończyć przerwany proces uzupełnienia formularza rekrutacyjnego.

Ceny

Czesne stopniowane
12 rat
481 zł 550 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 476 zł Cena za rok: 5772 zł (12 x 481 zł)
10 rat
563 zł 645 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 557 zł Cena za rok: 5630 zł (10 x 563 zł)
2 raty
2730 zł 3140 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 2700 zł Cena za rok: 5460 zł (2 x 2730 zł)
1 rata
5280 zł 6100 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 5220 zł Cena za rok: 5280 zł (1 x 5280 zł)
    Czesne równe
    12 rat
    581 zł 650 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 576 zł Cena za rok: 6972 zł (12 x 581 zł)
    10 rat
    683 zł 765 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 677 zł Cena za rok: 6830 zł (10 x 683 zł)
    2 raty
    3300 zł 3710 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 3270 zł Cena za rok: 6600 zł (2 x 3300 zł)
    1 rata
    6380 zł 7200 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 6320 zł Cena za rok: 6380 zł (1 x 6380 zł)
      Czesne stopniowane
      12 rat
      315 zł 550 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 310 zł Cena za rok: 3780 zł (12 x 315 zł)
      10 rat
      363 zł 645 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 357 zł Cena za rok: 3630 zł (10 x 363 zł)
      2 raty
      1730 zł 3140 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 1700 zł Cena za rok: 3460 zł (2 x 1730 zł)
      1 rata
      3280 zł 6100 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 3220 zł Cena za rok: 3280 zł (1 x 3280 zł)
        Czesne równe
        12 rat
        415 zł 650 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 410 zł Cena za rok: 4980 zł (12 x 415 zł)
        10 rat
        483 zł 765 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 477 zł Cena za rok: 4830 zł (10 x 483 zł)
        2 raty
        2300 zł 3710 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 2270 zł Cena za rok: 4600 zł (2 x 2300 zł)
        1 rata
        4380 zł 7200 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 4320 zł Cena za rok: 4380 zł (1 x 4380 zł)
          Czesne stopniowane
          12 rat
          448 zł 550 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 443 zł Cena za rok: 5376 zł (12 x 448 zł)
          10 rat
          523 zł 645 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 517 zł Cena za rok: 5230 zł (10 x 523 zł)
          2 raty
          2530 zł 3140 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 2500 zł Cena za rok: 5060 zł (2 x 2530 zł)
          1 rata
          4880 zł 6100 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 4820 zł Cena za rok: 4880 zł (1 x 4880 zł)
            Czesne równe
            12 rat
            548 zł 650 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 543 zł Cena za rok: 6576 zł (12 x 548 zł)
            10 rat
            643 zł 765 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 637 zł Cena za rok: 6430 zł (10 x 643 zł)
            2 raty
            3100 zł 3710 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 3070 zł Cena za rok: 6200 zł (2 x 3100 zł)
            1 rata
            5980 zł 7200 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 5920 zł Cena za rok: 5980 zł (1 x 5980 zł)
              Czesne stopniowane
              12 rat
              281 zł 550 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 276 zł Cena za rok: 3372 zł (12 x 281 zł)
              10 rat
              323 zł 645 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 317 zł Cena za rok: 3230 zł (10 x 323 zł)
              2 raty
              1530 zł 3140 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 1500 zł Cena za rok: 3060 zł (2 x 1530 zł)
              1 rata
              2880 zł 6100 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 2820 zł Cena za rok: 2880 zł (1 x 2880 zł)
                Czesne równe
                12 rat
                381 zł 650 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 376 zł Cena za rok: 4572 zł (12 x 381 zł)
                10 rat
                443 zł 765 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 437 zł Cena za rok: 4430 zł (10 x 443 zł)
                2 raty
                2100 zł 3710 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 2070 zł Cena za rok: 4200 zł (2 x 2100 zł)
                1 rata
                3980 zł 7200 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 3920 zł Cena za rok: 3980 zł (1 x 3980 zł)
                  Czesne równe
                  12 rat
                  581 zł 650 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 576 zł Cena za rok: 6972 zł (12 x 581 zł)
                  10 rat
                  683 zł 765 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 677 zł Cena za rok: 6830 zł (10 x 683 zł)
                  2 raty
                  3300 zł 3710 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 3270 zł Cena za rok: 6600 zł (2 x 3300 zł)
                  1 rata
                  6380 zł 7200 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 6320 zł Cena za rok: 6380 zł (1 x 6380 zł)
                    Czesne równe
                    12 rat
                    415 zł 650 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 410 zł Cena za rok: 4980 zł (12 x 415 zł)
                    10 rat
                    483 zł 765 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 477 zł Cena za rok: 4830 zł (10 x 483 zł)
                    2 raty
                    2300 zł 3710 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 2270 zł Cena za rok: 4600 zł (2 x 2300 zł)
                    1 rata
                    4380 zł 7200 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 4320 zł Cena za rok: 4380 zł (1 x 4380 zł)
                      Sprawdź czy Twoja firma zapewnia Ci zniżkę

                      Zyskaj atrakcyjny rabat na studia, który jest Twoim benefitem rozwojowym dzięki współpracy Twojej firmy z Uczelniami WSB Merito.

                      Skontaktuj się z nami

                      Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: budynek

                      Formularz kontaktowy

                      Podaj numer albumu jeśli jesteś naszym studentem lub absolwentem. Przyśpieszy to realizację Twojego zgłoszenia

                      KTO JEST ADMINISTRATOREM TWOICH DANYCH OSOBOWYCH I JAK MOŻESZ SIĘ Z NAMI SKONTAKTOWAĆ?
                      Administratorem Twoich danych osobowych jest Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu przy ul. Powstańców Wielkopolskich 5.
                      Jeśli masz pytania dotyczące przetwarzania Twoich danych osobowych oraz przysługujących Ci praw, skontaktuj się z naszym Inspektorem Ochrony Danych: [email protected].

                      W JAKICH CELACH, NA JAKIEJ PODSTAWIE PRAWNEJ I PRZEZ JAKI CZAS PRZETWARZAMY TWOJE DANE OSOBOWE?
                      Cele marketingowe
                      W celach marketingowych Twoje dane będziemy przetwarzali na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody przez 5 lat liczonych od 1 stycznia roku następującego po dacie wyrażenia zgody. Dzięki tej zgodzie będziemy mogli przesyłać Ci informacje na temat naszej oferty, wydarzeń przez nas organizowanych i promocji, które dla Ciebie przygotowaliśmy.
                      Realizacja usług edukacyjnych i archiwizacja danych po zrealizowaniu usługi
                      W celach realizacji usług edukacyjnych oraz archiwizacji danych po zrealizowaniu usługi Twoje dane będziemy przetwarzali na podstawie zawartej umowy oraz ustawy Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce.
                      Twoje dane będą przechowywane przez:
                      - 50 lat zgodnie z par. 15 ust. 4 Rozporządzenia Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 27 września 2018 roku w sprawie studiów,
                      - 25 lat, jeśli dokumentacja dotyczy studiów podyplomowych oraz MBA,
                      - okres wynikający z obowiązujących przepisów prawa w przypadku innych usług edukacyjnych (np. szkoleń),
                      - 6 miesięcy od zakończenia rekrutacji, jeśli nie podejmiesz u nas studiów.

                      KOMU UDOSTĘPNIAMY TWOJE DANE OSOBOWE?
                      Jako uczelnia na co dzień korzystamy z usług firm, dzięki którym zapewniamy Ci najwyższy standard obsługi. Twoje dane osobowe mogą zostać im przekazane do przetwarzania na nasze zlecenie. Dzieje się tak najczęściej w przypadku współpracy z konkretnym usługodawcą (np. dostawcą usług przechowywania danych) lub podwykonawcą (np. agencją marketingową). W takiej sytuacji przekazanie danych nie uprawnia innych podmiotów do dowolnego ich przetwarzania, a jedynie do korzystania z nich w celach wyraźnie przez nas wskazanych. W żadnym przypadku przekazanie danych nie zwalnia nas jako Administratora Danych Osobowych z odpowiedzialności za ich przetwarzanie.
                      Twoje dane mogą być też przekazywane organom publicznym, ale tylko gdy upoważniają ich do tego obowiązujące przepisy.

                      JAKIE SĄ TWOJE PRAWA W ZWIĄZKU Z PRZETWARZANIEM PRZEZ NAS TWOICH DANYCH OSOBOWYCH?
                      Masz prawo:
                      • dostępu do treści Twoich danych,
                      • do sprostowania Twoich danych,
                      • do usunięcia Twoich danych, jeżeli:
                      - wycofasz Twoją zgodę na przetwarzanie danych osobowych,
                      - Twoje dane osobowe przestaną być niezbędne do celów, w których zostały zebrane lub w których były przetwarzane,
                      - wniesiesz sprzeciw wobec wykorzystywania Twoich danych w celach marketingowych,
                      - wniesiesz sprzeciw wobec wykorzystywania Twoich danych w celu dostosowania naszych usług do Twoich preferencji,
                      - Twoje dane osobowe są przetwarzane niezgodnie z prawem,
                      • do ograniczenia przetwarzania Twoich danych,
                      • do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych,
                      • do przenoszenia danych,
                      • do cofnięcia zgody w dowolnym momencie. Cofnięcie zgody nie wpływa na przetwarzanie danych dokonywane przez nas przed jej cofnięciem.
                      Przysługuje Ci również prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego, gdy uznasz, że przetwarzanie Twoich danych osobowych narusza przepisy obowiązującego prawa.
                      Podanie danych osobowych w celach marketingowych i w celu badania losów absolwentów jest dobrowolne.
                      Podanie danych w celach realizacji usług edukacyjnych i archiwizacji danych po zrealizowaniu usługi jest wymagane ustawowo lub jest niezbędne do zawarcia umowy. Jeżeli odmówisz podania swoich danych lub podasz nieprawidłowe dane, nie będziemy mogli zrealizować dla Ciebie usługi.

                      W JAKI SPOSÓB DOPASOWUJEMY USŁUGI DO TWOICH ZAINTERESOWAŃ I PREFERENCJI?
                      Dane osobowe zebrane w celach marketingowych będziemy przetwarzać w sposób zautomatyzowany, w formie profilowania. Oznacza to, że dzięki analizie podanych przez Ciebie danych przedstawimy ofertę dopasowaną do Twoich potrzeb.

                      Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez uniwersytet w celu przetwarzania informacji handlowych dotyczących usług, promocji i wydarzeń związanych z uniwersytetem. Zgoda obejmuje przesłanie informacji za pośrednictwem:
                      To pytanie sprawdza czy jesteś człowiekiem i zapobiega wysyłaniu spamu.

                      Przy zapisie możesz wybrać opcję płatności rocznego czesnego w 1, 2, 10 lub 12 ratach. Zapisz się teraz

                      W oparciu o art. 80 ust. 3 ustawy z dnia 20 lipca 2018 r. Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce uczelnia raz w roku akademickim zwiększa wysokość czesnego określonego w § 3 ust. 1 Umowy o wskaźnik równy wskaźnikowi wzrostu cen towarów i usług konsumpcyjnych za rok kalendarzowy poprzedzający rok, w którym dokonuje się waloryzacji, ogłoszony przez Prezesa Głównego Urzędu Statystycznego, łącznie nie więcej niż o 30 % do czasu ukończenia studiów określonych w Umowie.

                      Podobne kierunki i specjalności

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - specjalność

                      Finanse małych i średnich przedsiębiorstw

                      od 665zł
                      430zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 425 zł / mies.
                      Więcej o tej specjalności

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - specjalność

                      Kryminalistyka

                      od 595zł
                      360zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 355 zł / mies.
                      Więcej o tej specjalności

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - specjalność

                      Kosmetologia ślubna

                      od 640zł
                      405zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 400 zł / mies.
                      Więcej o tej specjalności

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - specjalność

                      Biznes międzynarodowy

                      od 530zł
                      295zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 290 zł / mies.
                      Więcej o tej specjalności
                      Polecane kierunki i specjalności
                      Inni oglądali również

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - specjalność

                      Kryminalistyka

                      od 595zł
                      360zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 355 zł / mies.
                      Więcej o tej specjalności

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - kierunek

                      Sport i fitness

                      od 575zł
                      340zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 335 zł / mies.
                      Więcej o tym kierunku

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - kierunek

                      Turystyka i rekreacja

                      od 550zł
                      315zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 310 zł / mies.
                      Więcej o tym kierunku

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - specjalność

                      Bezpieczeństwo i higiena pracy

                      od 620zł
                      385zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 380 zł / mies.
                      Więcej o tej specjalności
                      Pobierz stronę do PDF Pobierz stronę do PDF

                      Masz wątpliwości?

                      Nie wiesz, który kierunek jest dla Ciebie?

                      Już wiesz, co chcesz studiować?

                      Wypełnij krótki formularz i rozpocznij proces rekrutacji