Hotelarstwo i gastronomia

Forma:
Forma

Niestacjonarne - zajęcia na studiach niestacjonarnych odbywają się głównie w weekendy, średnio co dwa tygodnie. Na niektórych kierunkach zajęcia zaczynają się już w piątek po południu, jeśli wymaga tego program nauczania.

Stacjonarne - zajęcia na studiach stacjonarnych prowadzimy w dni robocze, najczęściej 3–4 dni w tygodniu, więc weekendy masz wolne od spotkań na uczelni. Plan układamy tak, aby zminimalizować liczbę okienek.

Niestacjonarne
Stacjonarne
Sposób realizacji:
Sposób realizacji

Hybrydowe - na studiach hybrydowych zajęcia odbywają się zarówno online na platformie MS Teams, jak i stacjonarnie w salach wykładowych.

Hybrydowe
Cechy:
Studia I stopnia licencjackie
Od października
Polski
6 semestrów
Miasto:
Poznań
Cena
od 550 zł / mies.
305zł / mies.
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 300 zł / mies.
Psychologia negocjacji i mediacji | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Inżynieria zarządzania procesami produkcji | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Psychologia negocjacji i mediacji | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Inżynieria zarządzania procesami produkcji | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci

Czego się nauczysz

Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
  • Zdobędziesz praktyczne umiejętności związane z funkcjonowaniem obiektu hotelowego – od organizacji pracy działów, po kontrolę jakości usług i obsługę gościa.
  • Opanujesz nowoczesne systemy informatyczne wykorzystywane w hotelarstwie i gastronomii, co zwiększy Twoją atrakcyjność na rynku pracy.
  • Nauczysz się zarządzać przedsiębiorstwem HoReCa – personelem, kosztami, logistyką oraz procesami operacyjnymi.
  • Odkryjesz skuteczne narzędzia marketingu, dzięki którym zbudujesz atrakcyjną ofertę i przyciągniesz klientów.
  • Opanujesz standardy obsługi gościa, pozwalające budować pozytywne doświadczenia i utrzymywać wysoki poziom satysfakcji klientów.

Praca dla Ciebie

Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
  • Możesz pracować w recepcji lub dziale front office, odpowiadając za obsługę gości i organizację ich pobytu
  • Znajdziesz zatrudnienie jako specjalista ds. guest relations, budując pozytywne doświadczenia gości
  • Możesz zostać kierownikiem zmiany w hotelu lub restauracji, zarządzając zespołem i operacjami
  • Możesz pracować jako manager obiektu noclegowego średniej wielkości, koordynując jego funkcjonowanie.
  • Znajdziesz pracę jako kierownik sali (restaurant manager), dbając o jakość obsługi i organizację pracy
  • Zdobędziesz zatrudnienie jako koordynator eventów, konferencji i bankietów

Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: Szkoła psychologii
  • Uczysz się w praktyce – zajęcia mają formę warsztatów, ćwiczeń i pracy na realnych przykładach
  • Pracujesz na systemach używanych w branży HoReCa (m.in. PMS, POS)
  • Poznajesz realne standardy pracy w hotelach i gastronomii
  • Rozwijasz umiejętności zarządzania zespołem i organizacji pracy
  • Przygotowujesz się do pracy w dynamicznym środowisku usługowym
  • Zdobywasz kompetencje przydatne zarówno w Polsce, jak i za granicą

Program

Praktyczne studia

Uczymy tak, aby jak najlepiej przygotować Cię do rzeczywistych wyzwań, z jakimi spotkasz się w pracy zawodowej.

 

  • Projekty grupowe – realne problemy biznesowe.
  • Symulacje – decyzje w warunkach rynkowych.
  • Staże i praktyki – doświadczenie w firmach.
  • Wykłady z praktykami – eksperci z rynku.
  • Nowoczesne narzędzia – aktualne technologie.
  • Case studies – analiza realnych przypadków.
Wybrane zajęcia kierunkowe
  • Geografia i kartografia turystyczna
  • Podstawy hotelarstwa
  • Podstawy turystyki
  • Teoria i metodyka rekreacji
  • Regiony turystyczne świata
  • Podstawy dietetyki
Wybrane zajęcia specjalnościowe
  • Eksploatacja hotelu
  • Marketing w branży HoReCa
  • Zarządzanie przedsiębiorstwem HoReCa
  • Systemy informatyczne w HoReCa
  • Serwis gastronomiczny i obsługa kelnerska
  • Turystyka kulinarna
  • Standardy obsługi gościa
Prawo w biznesie | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: studenci
Nauka języka obcego

Na studiach stacjonarnych:

  • 240 godzin nauki jednego języka obcego (60 godzin w semestrze, od 2 do 5 semestru).

 

Na studiach niestacjonarnych:

  • 32 godziny nauki języka angielskiego z lektorem i 120 godzin nauki na platformie e-learningowej w 3 i 4 semestrze
  • 32 godziny nauki wybranego języka obcego z lektorem i 60 godzin nauki na platformie e-learningowej w 3 i 4 semestrze

 

Możesz wybrać: j. angielski, j. niemiecki, j. hiszpański.

Sposób zaliczenia studiów

Tworzysz w zespole projekt dyplomowy, który rozwiązuje praktyczny lub teoretyczny problem związany z Twoim kierunkiem. Badając literaturę i przeprowadzając własne analizy, pracujesz nad autorską propozycją rozwiązania problemu. Wszystko, czego nauczysz się podczas studiów, pozwala Ci na stworzenie profesjonalnej pracy opartej na realnych danych i działaniach. By uzyskać tytuł inżyniera, taki projekt musisz obronić przed komisją. To Ty wyznaczasz kierunek swojego projektu!

Praktyki i staże

Praktyki studenckie to ważny element studiów. Studenci studiów licencjackich oraz jednolitych studiów magisterskich realizują 960 godzin praktyk (24 tygodnie), zdobywając doświadczenie zawodowe. Jeśli pracujesz w zawodzie zgodnym z kierunkiem studiów, możesz zaliczyć praktyki na podstawie zatrudnienia. W trakcie studiów masz też szansę na płatny staż. Programy stażowe przygotowują pracodawcy, z którymi współpracujemy, dostosowując wymagania do stanowisk, co ułatwia pierwsze kroki zawodowe.

Zasady rekrutacji

Studentem studiów I stopnia (licencjackich lub inżynierskich) na Uniwersytecie WSB Merito możesz zostać po ukończeniu szkoły średniej, zdaniu matury i odebraniu świadectwa dojrzałości. O przyjęciu na studia decyduje kolejność zgłoszeń oraz złożenie kompletu dokumentów i spełnienie wymogów wynikających z zasad rekrutacji.

Czas do końca promocji

12 dni 7 h 31 min

Koniec promocji 25.05.2026 o godz. 23:59

Stypendia i zniżki

  • Na studiach I stopnia i jednolitych magisterskich możesz skorzystać z Programu Very Important Student (VIS) i studiować pierwszy semestr nawet za darmo.
  • Możesz otrzymać te same stypendia, co studenci uczelni publicznych, w tym naukowe, sportowe, socjalne i zapomogi.
  • Dodatkowo, elastyczny system opłat pozwala Ci wybrać, w ilu ratach chcesz opłacać czesne.

Zapisy na studia: online, szybko i wygodnie

  • Proces rekrutacji przejdziesz online.
  • Dołączysz dokumenty, podpiszesz umowę z dowolnego miejsca za pośrednictwem Internetu.
  • W każdej chwili sprawdzisz status rekrutacji oraz historię zapisów.
  • W dowolnym momencie możesz dokończyć przerwany proces uzupełnienia formularza rekrutacyjnego.

Ceny

Czesne stopniowane
12 rat
471 zł 550 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 466 zł Cena za rok: 5652 zł (12 x 471 zł)
10 rat
551 zł 645 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 545 zł Cena za rok: 5510 zł (10 x 551 zł)
2 raty
2670 zł 3140 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 2640 zł Cena za rok: 5340 zł (2 x 2670 zł)
1 rata
5160 zł 6100 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 5100 zł Cena za rok: 5160 zł (1 x 5160 zł)
    Czesne równe
    12 rat
    571 zł 650 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 566 zł Cena za rok: 6852 zł (12 x 571 zł)
    10 rat
    671 zł 765 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 665 zł Cena za rok: 6710 zł (10 x 671 zł)
    2 raty
    3240 zł 3710 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 3210 zł Cena za rok: 6480 zł (2 x 3240 zł)
    1 rata
    6260 zł 7200 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 6200 zł Cena za rok: 6260 zł (1 x 6260 zł)
      Czesne stopniowane
      12 rat
      305 zł 550 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 300 zł Cena za rok: 3660 zł (12 x 305 zł)
      10 rat
      351 zł 645 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 345 zł Cena za rok: 3510 zł (10 x 351 zł)
      2 raty
      1670 zł 3140 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 1640 zł Cena za rok: 3340 zł (2 x 1670 zł)
      1 rata
      3160 zł 6100 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 3100 zł Cena za rok: 3160 zł (1 x 3160 zł)
        Czesne równe
        12 rat
        405 zł 650 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 400 zł Cena za rok: 4860 zł (12 x 405 zł)
        10 rat
        471 zł 765 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 465 zł Cena za rok: 4710 zł (10 x 471 zł)
        2 raty
        2240 zł 3710 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 2210 zł Cena za rok: 4480 zł (2 x 2240 zł)
        1 rata
        4260 zł 7200 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 4200 zł Cena za rok: 4260 zł (1 x 4260 zł)
          Czesne stopniowane
          12 rat
          438 zł 550 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 433 zł Cena za rok: 5256 zł (12 x 438 zł)
          10 rat
          511 zł 645 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 505 zł Cena za rok: 5110 zł (10 x 511 zł)
          2 raty
          2470 zł 3140 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 2440 zł Cena za rok: 4940 zł (2 x 2470 zł)
          1 rata
          4760 zł 6100 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 4700 zł Cena za rok: 4760 zł (1 x 4760 zł)
            Czesne równe
            12 rat
            538 zł 650 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 533 zł Cena za rok: 6456 zł (12 x 538 zł)
            10 rat
            631 zł 765 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 625 zł Cena za rok: 6310 zł (10 x 631 zł)
            2 raty
            3040 zł 3710 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 3010 zł Cena za rok: 6080 zł (2 x 3040 zł)
            1 rata
            5860 zł 7200 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 5800 zł Cena za rok: 5860 zł (1 x 5860 zł)
              Czesne stopniowane
              12 rat
              271 zł 550 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 266 zł Cena za rok: 3252 zł (12 x 271 zł)
              10 rat
              311 zł 645 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 305 zł Cena za rok: 3110 zł (10 x 311 zł)
              2 raty
              1470 zł 3140 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 1440 zł Cena za rok: 2940 zł (2 x 1470 zł)
              1 rata
              2760 zł 6100 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 2700 zł Cena za rok: 2760 zł (1 x 2760 zł)
                Czesne równe
                12 rat
                371 zł 650 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 366 zł Cena za rok: 4452 zł (12 x 371 zł)
                10 rat
                431 zł 765 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 425 zł Cena za rok: 4310 zł (10 x 431 zł)
                2 raty
                2040 zł 3710 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 2010 zł Cena za rok: 4080 zł (2 x 2040 zł)
                1 rata
                3860 zł 7200 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 3800 zł Cena za rok: 3860 zł (1 x 3860 zł)
                  Czesne równe
                  12 rat
                  571 zł 650 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 566 zł Cena za rok: 6852 zł (12 x 571 zł)
                  10 rat
                  671 zł 765 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 665 zł Cena za rok: 6710 zł (10 x 671 zł)
                  2 raty
                  3240 zł 3710 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 3210 zł Cena za rok: 6480 zł (2 x 3240 zł)
                  1 rata
                  6260 zł 7200 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 6200 zł Cena za rok: 6260 zł (1 x 6260 zł)
                    Czesne równe
                    12 rat
                    405 zł 650 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 400 zł Cena za rok: 4860 zł (12 x 405 zł)
                    10 rat
                    471 zł 765 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 465 zł Cena za rok: 4710 zł (10 x 471 zł)
                    2 raty
                    2240 zł 3710 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 2210 zł Cena za rok: 4480 zł (2 x 2240 zł)
                    1 rata
                    4260 zł 7200 zł Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 4200 zł Cena za rok: 4260 zł (1 x 4260 zł)
                      Sprawdź czy Twoja firma zapewnia Ci zniżkę

                      Zyskaj atrakcyjny rabat na studia, który jest Twoim benefitem rozwojowym dzięki współpracy Twojej firmy z Uczelniami WSB Merito.

                      Skontaktuj się z nami

                      Hotelarstwo i gastronomia | Studia I stopnia w Poznaniu | Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu: budynek

                      Formularz kontaktowy

                      Podaj numer albumu jeśli jesteś naszym studentem lub absolwentem. Przyśpieszy to realizację Twojego zgłoszenia

                      KTO JEST ADMINISTRATOREM TWOICH DANYCH OSOBOWYCH I JAK MOŻESZ SIĘ Z NAMI SKONTAKTOWAĆ?
                      Administratorem Twoich danych osobowych jest Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu przy ul. Powstańców Wielkopolskich 5.
                      Jeśli masz pytania dotyczące przetwarzania Twoich danych osobowych oraz przysługujących Ci praw, skontaktuj się z naszym Inspektorem Ochrony Danych: [email protected].

                      W JAKICH CELACH, NA JAKIEJ PODSTAWIE PRAWNEJ I PRZEZ JAKI CZAS PRZETWARZAMY TWOJE DANE OSOBOWE?
                      Cele marketingowe
                      W celach marketingowych Twoje dane będziemy przetwarzali na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody przez 5 lat liczonych od 1 stycznia roku następującego po dacie wyrażenia zgody. Dzięki tej zgodzie będziemy mogli przesyłać Ci informacje na temat naszej oferty, wydarzeń przez nas organizowanych i promocji, które dla Ciebie przygotowaliśmy.
                      Realizacja usług edukacyjnych i archiwizacja danych po zrealizowaniu usługi
                      W celach realizacji usług edukacyjnych oraz archiwizacji danych po zrealizowaniu usługi Twoje dane będziemy przetwarzali na podstawie zawartej umowy oraz ustawy Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce.
                      Twoje dane będą przechowywane przez:
                      - 50 lat zgodnie z par. 15 ust. 4 Rozporządzenia Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 27 września 2018 roku w sprawie studiów,
                      - 25 lat, jeśli dokumentacja dotyczy studiów podyplomowych oraz MBA,
                      - okres wynikający z obowiązujących przepisów prawa w przypadku innych usług edukacyjnych (np. szkoleń),
                      - 6 miesięcy od zakończenia rekrutacji, jeśli nie podejmiesz u nas studiów.

                      KOMU UDOSTĘPNIAMY TWOJE DANE OSOBOWE?
                      Jako uczelnia na co dzień korzystamy z usług firm, dzięki którym zapewniamy Ci najwyższy standard obsługi. Twoje dane osobowe mogą zostać im przekazane do przetwarzania na nasze zlecenie. Dzieje się tak najczęściej w przypadku współpracy z konkretnym usługodawcą (np. dostawcą usług przechowywania danych) lub podwykonawcą (np. agencją marketingową). W takiej sytuacji przekazanie danych nie uprawnia innych podmiotów do dowolnego ich przetwarzania, a jedynie do korzystania z nich w celach wyraźnie przez nas wskazanych. W żadnym przypadku przekazanie danych nie zwalnia nas jako Administratora Danych Osobowych z odpowiedzialności za ich przetwarzanie.
                      Twoje dane mogą być też przekazywane organom publicznym, ale tylko gdy upoważniają ich do tego obowiązujące przepisy.

                      JAKIE SĄ TWOJE PRAWA W ZWIĄZKU Z PRZETWARZANIEM PRZEZ NAS TWOICH DANYCH OSOBOWYCH?
                      Masz prawo:
                      • dostępu do treści Twoich danych,
                      • do sprostowania Twoich danych,
                      • do usunięcia Twoich danych, jeżeli:
                      - wycofasz Twoją zgodę na przetwarzanie danych osobowych,
                      - Twoje dane osobowe przestaną być niezbędne do celów, w których zostały zebrane lub w których były przetwarzane,
                      - wniesiesz sprzeciw wobec wykorzystywania Twoich danych w celach marketingowych,
                      - wniesiesz sprzeciw wobec wykorzystywania Twoich danych w celu dostosowania naszych usług do Twoich preferencji,
                      - Twoje dane osobowe są przetwarzane niezgodnie z prawem,
                      • do ograniczenia przetwarzania Twoich danych,
                      • do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych,
                      • do przenoszenia danych,
                      • do cofnięcia zgody w dowolnym momencie. Cofnięcie zgody nie wpływa na przetwarzanie danych dokonywane przez nas przed jej cofnięciem.
                      Przysługuje Ci również prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego, gdy uznasz, że przetwarzanie Twoich danych osobowych narusza przepisy obowiązującego prawa.
                      Podanie danych osobowych w celach marketingowych i w celu badania losów absolwentów jest dobrowolne.
                      Podanie danych w celach realizacji usług edukacyjnych i archiwizacji danych po zrealizowaniu usługi jest wymagane ustawowo lub jest niezbędne do zawarcia umowy. Jeżeli odmówisz podania swoich danych lub podasz nieprawidłowe dane, nie będziemy mogli zrealizować dla Ciebie usługi.

                      W JAKI SPOSÓB DOPASOWUJEMY USŁUGI DO TWOICH ZAINTERESOWAŃ I PREFERENCJI?
                      Dane osobowe zebrane w celach marketingowych będziemy przetwarzać w sposób zautomatyzowany, w formie profilowania. Oznacza to, że dzięki analizie podanych przez Ciebie danych przedstawimy ofertę dopasowaną do Twoich potrzeb.

                      Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez uniwersytet w celu przetwarzania informacji handlowych dotyczących usług, promocji i wydarzeń związanych z uniwersytetem. Zgoda obejmuje przesłanie informacji za pośrednictwem:

                      Przy zapisie możesz wybrać opcję płatności rocznego czesnego w 1, 2, 10 lub 12 ratach. Zapisz się teraz

                      W oparciu o art. 80 ust. 3 ustawy z dnia 20 lipca 2018 r. Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce uczelnia raz w roku akademickim zwiększa wysokość czesnego określonego w § 3 ust. 1 Umowy o wskaźnik równy wskaźnikowi wzrostu cen towarów i usług konsumpcyjnych za rok kalendarzowy poprzedzający rok, w którym dokonuje się waloryzacji, ogłoszony przez Prezesa Głównego Urzędu Statystycznego, łącznie nie więcej niż o 30 % do czasu ukończenia studiów określonych w Umowie.

                      Podobne kierunki i specjalności

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - specjalność

                      Podiatria sportowa

                      od 665zł
                      420zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 665 zł / mies.
                      Więcej o tej specjalności

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - specjalność

                      Manager bezpieczeństwa biznesu

                      od 595zł
                      350zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 345 zł / mies.
                      Więcej o tej specjalności

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - specjalność

                      Psychologia marketingu i nowych mediów

                      od 695zł
                      450zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 445 zł / mies.
                      Więcej o tej specjalności

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - kierunek

                      Handel międzynarodowy

                      od 530zł
                      285zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 280 zł / mies.
                      Więcej o tym kierunku
                      Polecane kierunki i specjalności
                      Inni oglądali również

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - specjalność

                      Inżynieria jakości

                      od 620zł
                      375zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 370 zł / mies.
                      Więcej o tej specjalności

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - specjalność

                      Cyberbezpieczeństwo

                      od 790zł
                      545zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 540 zł / mies.
                      Więcej o tej specjalności

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - specjalność

                      Pilot wycieczek i rezydent turystyczny

                      od 550zł
                      305zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 300 zł / mies.
                      Więcej o tej specjalności

                      Polecane kierunki i specjalności

                      Studia I stopnia - specjalność

                      Prawo i finanse

                      od 640zł
                      395zł / mies.
                      Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 390 zł / mies.
                      Więcej o tej specjalności
                      Pobierz stronę do PDF Pobierz stronę do PDF

                      Masz wątpliwości?

                      Nie wiesz, który kierunek jest dla Ciebie?

                      Już wiesz, co chcesz studiować?

                      Wypełnij krótki formularz i rozpocznij proces rekrutacji