Zarządzanie gastronomią i dietetyką

Forma:
Forma

Niestacjonarne - Zajęcia na studiach niestacjonarnych odbywają się głównie w weekendy, średnio co dwa tygodnie. Na niektórych kierunkach zajęcia zaczynają się już w piątek po południu, jeśli wymaga tego program nauczania.

Niestacjonarne
Sposób realizacji:
Sposób realizacji

Hybrydowe - Na studiach hybrydowych zajęcia odbywają się zarówno online na platformie MS Teams, jak i stacjonarnie w salach wykładowych.

Hybrydowe
Cechy:
Studia I stopnia licencjackie
Od marca
Polski
Miasto:
Chorzów
Cena
od 460zł / mies.
376zł / mies.
Najniższa cena z ostatnich 30dni: 460zł
Dietetyka ANTI-AGING | Uniwersytet WSB Merito Chorzów: studenci pracują w grupie nad projektem
Controlling | Studia I stopnia w Chorzowie | Uniwersytet WSB Merito Chorzów: studenci siedzą w auli wykładowej na zajęciach
Zarządzanie gastronomią i dietetyką | Studia I stopnia w Chorzowie | Uniwersytet WSB Merito Chorzów: studentka czytająca notatki
Dietetyka ANTI-AGING | Uniwersytet WSB Merito Chorzów: studenci pracują w grupie nad projektem
Controlling | Uniwersytet WSB Merito Chorzów: studenci siedzą w auli wykładowej na zajęciach
Zarządzanie gastronomią i dietetyką | Uniwersytet WSB Merito Chorzów: studentka czytająca notatki

Czego się nauczysz?

Zarządzanie gastronomią i dietetyką | Studia I stopnia w Chorzowie | Uniwersytet WSB Merito Chorzów: studenci pracujący nad projektem
  • Poznasz zasady prawidłowego żywienia i nauczysz się projektowania zdrowych jadłospisów.
  • Opanujesz technologie gastronomiczne i organizację procesów w obiektach gastronomicznych.
  • Dowiesz się, jak skutecznie zarządzać obiektami gastronomicznymi, dbając o ich efektywność.
  • Poznasz podstawy ustawodawstwa żywnościowego, zapewniając zgodność z regulacjami prawnymi.
  • Zdobędziesz wiedzę z zakresu bezpieczeństwa żywności i systemów jakości.
  • Nauczysz się obsługi konsumentów i projektowania obiektów gastronomicznych, uwzględniając ich funkcjonalność.

Praca dla Ciebie

Zarządzanie gastronomią i dietetyką | Studia I stopnia w Chorzowie | Uniwersytet WSB Merito Chorzów: studentka czytająca książkę
  • Zatrudnisz się jako restaurator, zarządzając własnym lokalem gastronomicznym.
  • Podejmiesz pracę jako specjalista ds. organizacji eventów, tworząc niezapomniane wydarzenia.
  • Znajdziesz zatrudnienie jako trener osobisty, łącząc wiedzę o diecie i aktywności fizycznej.
  • Zatrudnisz się w roli przedstawiciela handlowego ds. cateringu, budując relacje z klientami.
  • Będziesz pracować jako kierownik usług gastronomicznych w obiektach rekreacyjnych.
  • Podejmiesz karierę jako menedżer obiektów gastronomicznych, zarządzając zespołem i budżetem.

Program studiów

Praktyczne studia

Uczymy tak, aby jak najlepiej przygotować Cię do rzeczywistych wyzwań, z jakimi spotkasz się w pracy zawodowej.

  • Projekty grupowe – realne problemy biznesowe.
  • Symulacje – decyzje w warunkach rynkowych.
  • Staże i praktyki – doświadczenie w firmach.
  • Wykłady z praktykami – eksperci z rynku.
  • Nowoczesne narzędzia – aktualne technologie.
  • Case studies – analiza realnych przypadków.
Wybrane zajęcia kierunkowe:
  • Obsługa ruchu turystycznego
  • Ochrona własności intelektualnej
  • Organizacja czasu wolnego
  • Pierwsza pomoc przedmedyczna
  • Komunikacja w turystyce
  • Współczesne problemy w turystyce
  • Podstawy ekonomii
  • Podstawy hotelarstwa
  • Podstawy prawa
  • Podstawy psychologii
  • Podstawy rekreacji
  • Podstawy technologii informacyjnej i aplikacji biurowych
  • Podstawy turystyki
  • Ekologia i ochrona środowiska
  • Ekonomika turystyki i rekreacji
  • Fizjologia człowieka
  • Geografia turystyczna z elementami krajoznawstwa
  • Zarys historii architektury i sztuki
  • Metodyka pracy projektowej
  • Podstawy zarządzania
  • Podstawy żywienia w turystyce i rekreacji
Wybrane zajęcia specjalnościowe:
  • Żywienie człowieka
  • Kuchnie narodowe i regionalne
  • Podstawy marketingu w hotelarstwie i gastronomii
  • Zarządzanie zakładem gastronomicznym
  • Aspekty prawne branży gastronomicznej
  • Podstawy technologii żywności w gastronomii
  • Zasady zbiorowego żywienia i towaroznawstwo
  • Analiza ekonomiczno-finansowa obiektu gastronomicznego
  • Gra biznesowa TiR
Programowanie urządzeń mobilnych | Uniwersytet WSB Merito Chorzów: Studentka czytająca książkę w bibliotece
Administracja publiczna | Uniwersytet WSB Merito Chorzów: studenci omawiający zadanie
Nauka języka obcego

Na studiach stacjonarnych:

  • 360 godzin nauki języka obcego (90 godz. na semestr) od 1 do 4 semestru.

Na studiach niestacjonarnych:

  • 90 godzin nauki jednego języka obcego (45 godz. na semestr) w 3 i 4 semestrze.

 

Do wyboru: angielski, niemiecki, hiszpański.

Praktyki i staże

Praktyki studenckie to ważny element studiów. Studenci studiów licencjackich oraz jednolitych studiów magisterskich realizują 960 godzin praktyk (24 tygodnie), zdobywając doświadczenie zawodowe. Jeśli pracujesz w zawodzie zgodnym z kierunkiem studiów, możesz zaliczyć praktyki na podstawie zatrudnienia. W trakcie studiów masz też szansę na płatny staż. Programy stażowe przygotowują pracodawcy, z którymi współpracujemy, dostosowując wymagania do stanowisk, co ułatwia pierwsze kroki zawodowe.

Sposób zaliczenia studiów

Tworzysz w zespole projekt dyplomowy, który rozwiązuje praktyczny lub teoretyczny problem związany z Twoim kierunkiem. Badając literaturę i przeprowadzając własne analizy, pracujesz nad autorską propozycją rozwiązania problemu. Wszystko, czego nauczysz się podczas studiów, pozwala Ci na stworzenie profesjonalnej pracy opartej na realnych danych i działaniach. by uzyskać tytuł licencjata, taki projekt musisz obronić przed komisją. To Ty wyznaczasz kierunek swojego projektu!

Zasady rekrutacji

  • Studentem studiów I stopnia (licencjackich lub inżynierskich) na Uniwersytecie WSB Merito możesz zostać po ukończeniu szkoły średniej, zdaniu matury i odebraniu świadectwa dojrzałości. O przyjęciu na studia decyduje kolejność zgłoszeń oraz złożenie kompletu dokumentów i spełnienie wymogów wynikających z zasad rekrutacji.

Czas do końca promocji

28 dni 15 h 37 min

Koniec promocji 02.01.2026 o godz. 23:59

Stypendia i zniżki

  • Na studiach I stopnia i jednolitych magisterskich możesz skorzystać z Programu Very Important Student (VIS) i studiować pierwszy semestr nawet za darmo.
  • Możesz otrzymać te same stypendia, co studenci uczelni publicznych, w tym naukowe, sportowe, socjalne i zapomogi.
  • Dodatkowo, elastyczny system opłat pozwala Ci wybrać, w ilu ratach chcesz opłacać czesne.

Ceny

Czesne stopniowane
1 rok
376 zł 460 zł (12 x 376 zł) Najniższa cena z ostatnich 30dni: 460zł
2 rok
575 zł (12 x 575 zł)
3 rok
835 zł (10 x 835 zł)
Czesne równe
1 rok
476 zł 560 zł (12 x 476 zł) Najniższa cena z ostatnich 30dni: 560zł
2 rok
560 zł (12 x 560 zł)
3 rok
655 zł (10 x 655 zł)
Czesne stopniowane
1 rok
343 zł 460 zł (12 x 343 zł) Najniższa cena z ostatnich 30dni: 460zł
2 rok
575 zł (12 x 575 zł)
3 rok
835 zł (10 x 835 zł)
Czesne równe
1 rok
443 zł 560 zł (12 x 443 zł) Najniższa cena z ostatnich 30dni: 560zł
2 rok
560 zł (12 x 560 zł)
3 rok
655 zł (10 x 655 zł)
Czesne równe
1 rok
476 zł 560 zł (12 x 476 zł) Najniższa cena z ostatnich 30dni: 560zł
2 rok
560 zł (12 x 560 zł)
3 rok
655 zł (10 x 655 zł)
Sprawdź czy Twoja firma zapewnia Ci zniżkę

Zyskaj atrakcyjny rabat na studia, który jest Twoim benefitem rozwojowym dzięki współpracy Twojej firmy z Uczelniami WSB Merito.

Przy zapisie możesz wybrać opcję płatności rocznego czesnego w 1, 2, 10 lub 12 ratach. Zapisz się teraz

W oparciu o art. 80 ust. 3 ustawy z dnia 20 lipca 2018 r. Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce uczelnia raz w roku akademickim zwiększa wysokość czesnego określonego w § 3 ust. 1 Umowy o wskaźnik równy wskaźnikowi wzrostu cen towarów i usług konsumpcyjnych za rok kalendarzowy poprzedzający rok, w którym dokonuje się waloryzacji, ogłoszony przez Prezesa Głównego Urzędu Statystycznego, łącznie nie więcej niż o 30 % do czasu ukończenia studiów określonych w Umowie.

Podobne kierunki i specjalności

Polecane kierunki i specjalności

Studia I stopnia - specjalność

Psychodietetyka

470zł
386zł / mies.
Najniższa cena z ostatnich 30dni: 470zł
Więcej o tej specjalności

Polecane kierunki i specjalności

Studia I stopnia - specjalność

International Business - biznes międzynarodowy

475zł
391zł / mies.
Najniższa cena z ostatnich 30dni: 475zł
Więcej o tej specjalności

Polecane kierunki i specjalności

Studia I stopnia - specjalność

Logistyka i spedycja międzynarodowa

505zł
421zł / mies.
Najniższa cena z ostatnich 30dni: 505zł
Więcej o tej specjalności

Polecane kierunki i specjalności

Studia I stopnia - specjalność

Inteligentne systemy logistyczne

505zł
421zł / mies.
Najniższa cena z ostatnich 30dni: 505zł
Więcej o tej specjalności
Polecane kierunki i specjalności
Inni oglądali również

Polecane kierunki i specjalności

Studia I stopnia - specjalność

Sztuczna inteligencja

515zł
431zł / mies.
Najniższa cena z ostatnich 30dni: 515zł
Więcej o tej specjalności

Polecane kierunki i specjalności

Studia I stopnia - kierunek

Informatyka

515zł
431zł / mies.
Najniższa cena z ostatnich 30dni: 515zł
Więcej o tym kierunku

Polecane kierunki i specjalności

Studia I stopnia - specjalność

Psychologia menedżera

495zł
411zł / mies.
Najniższa cena z ostatnich 30dni: 495zł
Więcej o tej specjalności

Polecane kierunki i specjalności

Studia I stopnia - kierunek

Psychologia w biznesie

495zł
411zł / mies.
Najniższa cena z ostatnich 30dni: 495zł
Więcej o tym kierunku
Pobierz stronę do PDF Pobierz stronę do PDF

Masz wątpliwości?

Nie wiesz, który kierunek jest dla Ciebie?

Już wiesz, co chcesz studiować?

Wypełnij krótki formularz i rozpocznij proces rekrutacji