Dietetyka

Zajmuje się tematyką sprawności i aktywności fizycznej, koordynacji ruchowej, fizjologii wysiłku, szkolenia żołnierzy w zakresie survivalu, a także stanem odżywienia i edukacją dla bezpieczeństwa.

Dr hab. i dr nauk o kulturze fizycznej oraz dr nauk o bezpieczeństwie, zdobywał doświadczenie zawodowe m.in. w WIML, AWF, ASzWoj i UKSW, pełni także rolę eksperta w NCBR.

Autor dwóch monografii oraz ponad 120 publikacji naukowych, w których podejmuje zagadnienia związane z kulturą fizyczną i bezpieczeństwem, łącząc wiedzę teoretyczną z praktyką badawczą.

Prowadzi badania w obszarze nauk o zarządzaniu i jakości, technologii żywności, turystyki międzynarodowej, kulinarnej i kulturowej, a także modeli biznesowych, projektów i przedsiębiorczości.

Doświadczony ekspert w zakresie turystyki, zarządzania w hotelarstwie, gastronomii, technologii żywności Ekspert i trener w zakresie marki osobistej, określania celów zawodowych, rekrutacji

Autor ponad 300 publikacji, w tym monografii autorskich, współautor i redaktor monografii oraz artykułów naukowych i branżowych z zakresu nauk o zarządzaniu i jakości.

Prowadzi szkolenia dla kadr oraz absolwentów szkół średnich i uczelni wyższych, organizuje konferencje naukowo-branżowe oraz kieruje organizacjami działającymi w branży.

W swojej pracy zajmuje się działaniami na styku psychologii, sztuki i zarządzania oraz wpływem kreatywności na dobrostan człowieka i jego kompetencje.

Wdrażała projekty innowacyjne z zakresu wykorzystania coachingu i metod arteterapeutycznych. Współpracowała z instytucjami edukacyjnymi Izraela, Ukrainy i Francji Szkoliła kadrę zarządzającą szkołami.

Jest autorka publikacji z zakresu psychologii, arteterapii. Uczestniczyła w charakterze prelegenta na międzynarodowych konferencjach. Prowadziła szkolenia atestacyjne dla lekarzy,

Tworzyła projekty z zagadnień z przestrzeni kultury, psych. Przeprowadziła kilkaset warsztatów z malarstwa intuicyjnego. Współpracowała z mediami w zakresie doboru tematów programów do potrzeb widza.