Dietetyka 4.0 – kompetencje w obszarze biotechnologii jako technologii krytycznej

Uniwersytet WSB Merito w Toruniu będzie realizowała projekt pt. "Dietetyka 4.0 – kompetencje w obszarze biotechnologii jako technologii krytycznej" w ramach programu Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego 2021-2027 współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus.

Czas trwania 01.10.2026 r. – 30.09.2029 r.

Całkowita wartość projektu: 2 675 836,10 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 2 595 536,10 zł

Celem projektu jest zmiana kompetencyjna studentów/ek kierunku Dietetyka tj. rozwój praktycznych kompetencji w obszarze biotechnologii jako technologii krytycznej, zwłaszcza w zakresie procesów biotechnologicznych, metod analitycznych oraz oceny jakości i bezpieczeństwa produktów bioaktywnych, na potrzeby rozwoju gospodarczego oraz zielonej i cyfrowej transformacji.

Projekt skierowany jest do 120 studentów/ek kierunku Dietetyka I st. oraz 10 pracowników dydaktycznych zaangażowanych w realny proces kształcenia na kierunku Dietetyka na Uniwersytecie WSB Merito w Toruniu.

1) Wzrost dostosowania oferty kształcenia Uniwersytetu WSB Merito w Toruniu w obszarze technologii poprzez:

• modyfikację i wdrożenie programu Dietetyka;
• utworzenie specjalistycznych pracowni do rzetelnej oceny jakości i autentyczności produktów bioaktywnych

2) Rozwój praktycznych kompetencji biotechnologicznych, analitycznych i jakościowych u 120 studentów/ek Dietetyki.

Rezultatem projektu będzie trwałe dostosowanie oferty kształcenia i potencjału dydaktycznego Uniwersytetu WSB Merito w Toruniu do obszaru biotechnologii.

Studenci Dietetyki wyposażeni zostaną w zaawansowane kompetencje w obszarze biotechnologii umożliwiające pracę na styku biotechnologii, bezpieczeństwa żywności i zdrowia człowieka.

Nastąpi trwała zmiana jakości kształcenia na kierunku Dietetyka.